Θυμάστε τα σοκολατάκια Baci; Εκείνα που είχαν μια φανταστική φουντουκογεύση και ένα μηνυματάκι πάντα να μας περιμένει; Εγώ όταν ήμουν μικρή τα λάτρευα!! Τώρα λοιπόν που μεγάλωσα αποφάσισα να τα φτιάξω εννοείται στην υγιεινή εκδοχή τους!! Και είναι λαχταριστά....!!!
Υλικά:
1/2 κούπα νιφάδες φαγόπυρο
1/2 κούπα νιφάδες βρώμης
1 κούπα φουντούκια
1 κ.γ μέλι
2 κ.γ φουντουκοβούτυρο
100 γρ κουβερτούρα
1 κ.σ σησαμέλαιο
Αλέθουμε στο μπλέντερ το φαγόπυρο και τη βρώμη και στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Κόβουμε τα φουντούκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μπολ, εναλλακτικά μπορούμε να τα αλέσουμε στο μπλέντερ αλλά όχι μέχρι να γίνει σαν αλεύρι (θέλουμε να υπάρχουν χοντρά κομμάτια). Προσθέτουμε στο μπολ το φουντουκοβούτυρο και το μέλι και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις αφήνουμε στο ψυγείο για μία ωρίτσα. Στη συνέχεια λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το σησαμέλαιο. Καλύπτουμε τις φουντουκομπαλίτσες με σοκολάτα και είναι έτοιμα!
Σ' αυτό το σημείο θα ευχηθώ καλή απόλαυση!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου