Το μπανανοκέικ ονομάστηκε έτσι γιατί δημιουργήθηκε τις ημέρες της καραντίνας, που για εμένα μπορώ να πω πως ήταν αρκετά δημιουργικές!!
Υλικά:
3 μεγάλες μπανάνες (πολύ ώριμες)
3 αυγά3 κ.σ μέλι
1/2 φλ. αλεύρι ταπιόκα
1/2 φλ. χαρουπάλευρο
1 και 1/2 φλ. αλεύρι καρύδας
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
κομμάτια σοκολάτας
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, βάζουμε το μείγμα
σε ένα ταψάκι και τοποθετούμε από πάνω τα κομμάτια
σοκολάτας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου